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痛風不能喫什麼?外科醫生教你避開飲食地雷

2025 年 9 月 11 日 來自: wh

痛風係一種常見嘅代謝性疾病,主要由於體內尿酸過高,形成尿酸結晶沉積喺關節,引致紅腫、劇痛等症狀。飲食控制係痛風管理嘅關鍵,尤其係要避開高嘌呤食物,以免加重病情。作為外科醫生,我哋經常提醒患者注意以下幾類食物:  

1. 高嘌呤海鮮同肉類  
部分海鮮(如帶子、蝦、蟹)同肉類(如內臟、紅肉)嘌呤含量極高,會直接增加尿酸生成。長期食用可能誘發痛風發作,建議患者盡量減少或避免。  

痛風不能喫什麼?外科醫生教你避開飲食地雷

2. 酒精類飲品  
啤酒、烈酒等酒精飲品會影響尿酸排泄,尤其啤酒含有大量嘌呤,係痛風患者嘅大忌。即使少量飲用,都可能令症狀惡化。  

3. 高糖飲料同加工食品  
含糖飲料(如果汁、汽水)同加工食品(如蛋糕、餅乾)含有大量果糖,會阻礙尿酸代謝。長期攝入可能間接推高尿酸水平,增加痛風風險。  

4. 部分蔬菜同豆類  
雖然蔬菜嘌呤含量普遍較低,但部分如菠菜、蘑菇同豆製品(如豆腐、豆漿)嘌呤較高,痛風患者應適量食用,避免過量。  

點樣食得健康?  
深圳博愛曙光醫院外科醫生建議,痛風患者應以低嘌呤飲食為主,多飲水幫助尿酸排泄。如果症狀反覆發作,應及時就醫,接受專業治療。  

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地址:深圳市羅湖區寶安北路2088號(萬象食家旁)

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