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脂肪肝唔可以食啲乜嘢？醫生教你避開飲食地雷
2025 年 10 月 13 日 來自: wh
如果你喺體檢時發現自己有脂肪肝，除咗要定期監測同適當運動之外，飲食控制都係非常重要嘅一環。脂肪肝患者嘅飲食禁忌直接影響病情發展，避開高風險食物可以減輕肝臟負擔，甚至逆轉病情。 1. 高糖食物要戒口 甜品、含糖飲料同精製澱粉（例如白麵包、蛋糕）會令血糖快速上升，多餘嘅糖分會轉化為脂肪積聚喺肝臟。尤其係果糖（例如汽水、果汁），研究顯示佢會直接加重脂肪肝。2. 油炸同高脂食品少碰為妙 炸雞、薯條、肥肉等高脂食物會增加肝臟代謝負擔，長期攝取會令脂肪堆積惡化。建議改用蒸、煮、燉等低油烹調方式，揀選瘦肉同魚類作為蛋白質來源。 3. 酒精絕對要避免 酒精會直接傷害肝細胞，即使係少量飲酒都可能加速脂肪肝發展成肝炎或肝硬化。深圳博愛曙光醫院體檢科醫生提醒，戒酒係改善脂肪肝嘅關鍵一步。 4. 加工食品隱藏危機 香腸、即食麵、罐頭等加工食品含有大量防腐劑同反式脂肪，呢啲成分會加重肝臟解毒負擔。建議多食新鮮蔬果，尤其係富含維生素嘅菠菜、西蘭花等，幫助肝臟修復。 5. 重口味調味料要控制 過量鹽分會導致水腫同血壓升高，間接影響肝臟健康。豉油、蠔油、味精等調味料要減少使用，改用天然香草或檸檬汁提味。 除咗避開以上食物，規律作息同適量運動（例如每日行路30分鐘）同樣重要。深圳博愛曙光醫院提供專業嘅肝臟健康評估同飲食指導，幫助患者制定個人化嘅改善方案。另外，醫院開設港澳國際門診，提供粵語陪診、免費車接等特色港式服務，方便港澳居民就醫。 地址：深圳市羅湖區寶安北路2088號（萬象食家旁） （字數：620字）
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*本文內容不作為醫學診斷，僅供參考。
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