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食乜嘢容易引發結石？外科醫生提醒呢幾類食物要小心
2025 年 11 月 9 日 來自: wh
結石問題困擾唔少人，尤其係腎結石同膽結石，除咗遺傳因素之外，飲食習慣亦係重要誘因。深圳博愛曙光醫院外科醫生指出，長期攝取高嘌呤、高草酸鹽同高脂肪食物，會大大增加結石風險。如果你想知道點樣從飲食入手預防，就要留意以下幾類高危食品。 高草酸鹽食物易形成腎結石菠菜、朱古力、濃茶同埋堅果類食物含有豐富嘅草酸鹽，當佢哋同體內嘅鈣結合，就容易形成草酸鈣結石。外科醫生建議，有結石病史嘅人應該減少食用呢類食物，同時多飲水沖淡尿液濃度，每日飲水量最好保持喺2000毫升以上。 高嘌呤飲食引發尿酸結石 海鮮、動物內臟同埋啤酒都係高嘌呤食物代表，嘌呤代謝後會產生尿酸，過多尿酸沉積就可能形成尿酸結石。深圳博愛曙光醫院接診過唔少患者，都係因為長期飲食唔均衡，尤其係鍾意食打邊爐配啤酒嘅人士，特別容易中招。 高脂高糖食物影響膽汁代謝 油炸食品、肥肉同埋甜點唔單止會令人發胖，仲會令膽汁入面嘅膽固醇濃度升高，增加膽結石風險。外科醫生提醒，保持規律飲食同控制油脂攝取量，對預防膽囊結石非常重要。 如果想進一步瞭解結石預防或治療方案，可以到深圳博愛曙光醫院外科進行專業評估。醫院開設港澳國際門診，提供粵語陪診，免費車接等特色港式服務。 地址：深圳市羅湖區寶安北路2088號（萬象食家旁）
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*本文內容不作為醫學診斷，僅供參考。
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