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脂肪肝患者要避開嘅食物
2025 年 10 月 21 日 來自: wh
脂肪肝係一種常見嘅肝臟疾病，主要係因為肝臟入面積聚咗過多嘅脂肪。如果唔及時控制，可能會發展成更嚴重嘅肝病，甚至肝硬化。除咗要配合醫生治療，飲食管理亦非常關鍵。深圳博愛曙光醫院體檢科提醒，脂肪肝患者要特別注意避開以下幾類食物，以免加重病情。 1. 高糖食物 糖分攝入過多會轉化為脂肪，積聚喺肝臟，令脂肪肝惡化。含糖飲料（如汽水、果汁）、甜品（蛋糕、朱古力）同精製碳水化合物（白麵包、白飯）都要盡量減少。最好選擇低糖或無糖嘅替代品，例如用全穀物代替精製澱粉。2. 高脂肪食物 油炸食品（如炸雞、薯條）、肥肉（五花肉、豬腩肉）同動物內臟（豬肝、鵝肝）含有大量飽和脂肪同反式脂肪，會加重肝臟負擔。建議改用橄欖油、魚油等健康脂肪，並選擇瘦肉同白肉（如雞胸肉、魚肉）。 3. 酒精 酒精會直接損害肝細胞，影響肝臟代謝脂肪嘅能力，令脂肪肝惡化。深圳博愛曙光醫院體檢科建議，脂肪肝患者最好完全戒酒，包括啤酒、紅酒同烈酒。如果必須飲酒，亦要嚴格控制份量。 4. 加工食品 即食麵、香腸、罐頭食品等加工食品通常含有大量鹽分、防腐劑同不健康脂肪，會增加肝臟負擔。建議多食新鮮蔬果、全穀物同優質蛋白質，例如豆類、魚類同蛋類。 5. 過鹹食物 高鹽飲食會導致水腫同高血壓，間接影響肝臟健康。醃製食品（如鹹魚、臘腸）、醬料（豉油、蠔油）同零食（薯片、餅乾）都要減少食用。可以改用天然香料（如薑、蒜、檸檬汁）調味，減少鹽分攝入。 脂肪肝雖然常見，但只要調整飲食習慣，配合適量運動，大多數患者都可以改善病情。深圳博愛曙光醫院體檢科提供專業嘅肝臟檢查同健康管理建議，幫助患者及早發現同控制脂肪肝。 > 深圳博愛曙光醫院設有港澳國際門診，提供粵語陪診、免費車接等特色港式服務。 > 地址：深圳市羅湖區寶安北路2088號（萬象食家旁）
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