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痛風可以喫乜嘢肉？呢篇文話你知！
2025 年 9 月 16 日 來自: wh
痛風係一種常見嘅代謝性疾病，主要係因為尿酸鹽結晶沉積喺關節而引起嘅炎症。對於痛風患者嚟講，飲食控制非常重要，特別係肉類嘅選擇。咁痛風可以喫什麼肉呢？等我哋一齊嚟睇睇。 痛風患者可以適量食低嘌呤肉類，嘌呤係一種會轉化為尿酸嘅物質，所以痛風患者要特別注意。雞胸肉、鴨胸肉同火雞肉都係比較安全嘅選擇，因為佢哋嘅嘌呤含量相對較低。不過記住要剝皮同去除肥膏，咁樣會更加健康。紅肉要限量，牛肉、羊肉同豬肉含有較高嘌呤，痛風患者最好少食或者完全避免。如果真係想食，建議一個禮拜唔好超過一次，每次份量控制在100克以內。深圳博愛曙光醫院嘅外科醫生提醒，食肉嘅時候要配搭大量蔬菜，可以幫助身體排出多餘嘅尿酸。 海鮮要特別小心，有啲海鮮好似沙甸魚、帶子、蝦同蟹嘌呤含量好高，真係要忍下口。不過三文魚同鱈魚嘌呤含量相對低啲，可以適量食少少。記住唔好食海鮮火鍋，因為嘌呤會溶喺湯裡面，飲咗湯會令尿酸水平急升。 加工肉類絕對要避免，香腸、火腿、臘腸呢啲唔單止嘌呤高，仲含有大量鹽分同防腐劑，對痛風患者好唔利。深圳博愛曙光醫院嘅專業營養師建議，最好用豆製品、雞蛋或者低脂奶製品代替部分肉類，咁樣可以確保蛋白質攝入又唔會令尿酸過高。 除咗識得揀肉之外，痛風患者仲要飲多啲水，每日至少2-3公升，幫助尿酸排出。酒精特別係啤酒會抑制尿酸排泄，一定要戒。適量運動同保持健康體重都好重要，記住肥胖會增加痛風發作嘅風險。 如果你對痛風飲食仲有疑問，可以嚟深圳博愛曙光醫院嘅外科門診諮詢專業醫生。我哋有經驗豐富嘅醫療團隊，可以為你提供個人化嘅飲食建議同治療方案。 深圳博愛曙光醫院開設港澳國際門診，提供粵語陪診，免費車接等特色港式服務。 地址：深圳市羅湖區寶安北路2088號（萬象食家旁）
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