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無牙齒嘅老人家食乜嘢好？口腔科醫生教你點揀
2025 年 10 月 14 日 來自: wh
好多老人家因為牙齒脫落或者牙齦萎縮，咀嚼能力變差，導致食嘢困難。冇牙齒唔代表要挨餓，只要識得揀啱食物，一樣可以攝取足夠營養。深圳博愛曙光醫院口腔科醫生提醒，老人家嘅飲食要注重軟爛易消化同營養均衡，避免太硬或者太黏嘅食物。 適合冇牙齒老人家嘅食物1. 粥類同糊狀食物：例如南瓜粥、瘦肉粥、魚蓉粥等，容易吞嚥又營養豐富。可以加入蔬菜蓉或者肉碎，增加蛋白質同纖維攝取。 2. 蒸蛋同豆腐：蒸水蛋、蝦仁蒸蛋、麻婆豆腐等，質地軟滑，富含優質蛋白質，適合牙齦脆弱嘅老人家。 3. 魚肉同肉蓉：蒸魚、魚蓉、肉餅等，比大塊肉更容易咀嚼。建議選擇少骨嘅魚，例如鱈魚或者龍脷柳。 4. 蔬果蓉或者果汁：例如紅蘿蔔蓉、薯蓉、香蕉蓉等，可以提供維生素同膳食纖維。如果怕太乾，可以加少量湯或者奶調和。 需要避免嘅食物 - 太硬或者太脆嘅食物：例如花生、餅乾、硬糖等，容易卡喉或者刺激牙齦。 - 太黏或者太韌嘅食物：例如年糕、糯米餈等，可能黏住上顎，增加吞嚥困難。 - 太辣或者太刺激嘅食物：例如辣椒、芥末等，可能刺激口腔黏膜，引起不適。 深圳博愛曙光醫院口腔科醫生建議，如果老人家長期因為冇牙齒而食慾下降，可以考慮裝假牙或者種牙，恢復咀嚼功能。醫院提供專業嘅口腔檢查同治療方案，幫助老人家改善飲食質量。 溫馨提示：冇牙齒嘅老人家要特別注意營養均衡，如果長期食得太單一，可能會導致營養不良。家人可以多花心思，準備多樣化又容易入口嘅食物，等老人家食得開心又健康。 深圳博愛曙光醫院開設港澳國際門診，提供粵語陪診，免費車接等特色港式服務。地址：深圳市羅湖區寶安北路2088號（萬象食家旁）
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*本文內容不作為醫學診斷，僅供參考。
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