植牙手術成功與否，除咗醫生技術同骨質條件，術後飲食都係關鍵一環。尤其係需要補骨嘅植牙個案，營養攝取直接影響骨整合效果同傷口癒合速度。今日就由牙科醫生角度，同大家拆解植牙補骨期間嘅飲食重點，等你可以食得啱、好得快。
補骨後嘅身體需要咩營養？
補骨手術係將人工骨粉或自體骨植入牙槽骨，刺激新骨生成。呢個過程需要大量蛋白質、鈣質、維他命D同維他命C。蛋白質係建造骨基質嘅原材料；鈣同維他命D幫助礦物質沉積；維他命C則促進膠原蛋白合成，加速傷口修復。如果營養唔夠，骨整合時間會延長，甚至影響植體穩定性。
術後初期（首星期）：軟食為主，避免刺激
手術後頭幾日，傷口腫脹痛楚，最好進食流質或半流質食物。例如：
- 蛋白質奶昔：用無糖豆漿或牛奶，加入香蕉、蛋白粉，打成奶昔，補充蛋白質。
- 暖粥或湯麵：將粥煮到綿爛，加入碎肉末或魚肉，避免太熱。
- 蒸蛋、豆腐花：滑溜易入口，唔會刺激傷口。
記住要避免用術側咀嚼，食物溫度唔好太高，以免引起出血或發炎。同時要戒煙、戒酒，因為尼古丁會收縮血管，減慢血流，大大影響骨癒合。
術後中期（第二至四星期）：逐步加入硬質食物
當傷口腫痛減退，可以開始嘗試軟質固體食物，例如：
- 蒸魚、雞肉蓉：切碎或攪成蓉，容易消化。
- 薯蓉、南瓜蓉：富含維他命A，有助黏膜修復。
- 乳酪、芝士：提供豐富鈣質，但要揀低糖版本。
呢個階段要繼續補充足夠蛋白質，每日建議攝取至少1.2克蛋白質每公斤體重。如果胃口唔好，可以飲營養補充劑，例如安素或Ensure，確保營養達標。
術後後期（一個月後）：強化骨骼嘅關鍵飲食
補骨區域通常需要3至6個月先完全鈣化，所以長期飲食要著重鈣同維他命D。推薦食物包括：
- 深綠色蔬菜：西蘭花、菠菜、羽衣甘藍，含豐富鈣質。
- 豆製品：硬豆腐、豆漿、枝豆。
- 堅果種子：杏仁、芝麻，可磨粉加入粥或乳酪。
- 三文魚、沙甸魚：連骨食，鈣質同維他命D雙重補充。
另外，避免過量攝取含草酸嘅食物（如菠菜、甜菜），因為會影響鈣吸收；最好分開進食時間。同時要減少糖分，因為糖會增加口腔細菌，引發植體周圍炎。
深圳博愛曙光醫院貼心提醒
植牙補骨飲食雖然重要，但每個患者體質同手術情況唔同，最好跟隨主診醫生同營養師嘅個人化建議。如果你正考慮植牙或補骨，或者想了解更多術後護理細節，深圳博愛曙光醫院嘅牙科團隊可以幫到你。
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